历史的味觉

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 这本书，并不能为吃货们解馋和提高厨艺，却能增长见识和品位，开创以食物解读历史的新路径。

通过日常熟识的食物走进历史深处，通过食物散发出的清香来品尝历史的诸般滋味，体察王朝兴衰和人生际遇，领会儒家思想的地位变迁。

在广阔悠长的时空下，宏大的政治经济议题与民生温饱和口舌之欲错综纠缠，有生死存亡的民族斗争和政治斗争，有国家秩序的管理理念，有文人雅趣和鲜为人知的历史掌故，让人惊心动魄，令人愉悦开怀。